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김은 액체일까요, 기체일까요? | 김의 과학적 분류| 액체, 기체, 고체? 뜨겁게 끓는 냄비에서 몽글몽글 피어오르는 김, 혹은 차가운 겨울날 숨을 내쉴 때 보이는 하얀 입김. 우리는 흔히 '김'이라고 부르지만, 과학적으로 따져보면 김은 기체입니다. 김은 물이 기체 상태로 변한 것을 말하는데, 정확히는 수증기가 응결되어 작은 물방울로 이루어진 것입니다. 뜨거운 물이 끓으면 물 분자들이 활발하게 움직이며 공기 중으로 퍼져 나가는데, 이때 물 분자가 기체 상태인 수증기가 되는 것입니다. 수증기는 눈에 보이지 않지만, 공기 중의 온도가 낮아지면 수증기 분자들이 서로 달라붙어 작은 물방울을 형성합니다. 이렇게 만들어진 작은 물방울들이 모여 우리 눈에 보이는 김이 되는 것입니다. 따라서 김은 액체 상..
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2024. 6. 22. 12:07
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